Coq au vin med varmrökt sidfläsk & champinjoner, serveras med potatispuré
Enkelpanerad kummel med kokt potatis, vaxbönor, dill & gräslökssås
Panerad fläskschnitzel med rostad potatis, ärtor, dragoncreme & rödvinssky
Pocherad kolja med stuvad bladspenat, västerbottensost & kokt potatis
Klassisk wallenbergare
Pocherad kolja med stuvad bladspenat, västerbottensost & kokt potatis
Grönsaks/halloumibiff med rostad potatis, coleslaw & chiliaioli
Varmrökt lax, kokt ägg, kapris, hovmästarcreme & citron
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon